Een weekendje Oostende!

 

Pakweg een jaar of drie geleden was Oostende voor mij synoniem met ‘vergane glorie’. En ook wel een beetje zatte Britten. Sinds een paar recente uitstapjes heb ik mijn mening moeten herzien over de koningin der badsteden. Met prachtige gebouwen zoals Thermae Palace, Fort Napoleon, het station en Kursaal Oostende, is Oostende zeker een bezoekje waard. In Kursaal Oostende, waar je concerten en musicals kan meepikken en een gokje kan wagen in het casino, kan je ook culinair aan je trekken komen in Agua Del Mar. Ik heb daar hier een verslagje over gepost. En ook eentje over hotel Europe.

 

Toch wel een klein beetje indrukwekkend, die oktoberfoor...

Hotel Europe

(Van mij moogt ge alle foto's wel zien hoor. Die staan hiero.)

Posted by Joke on 02 Nov 2010

Stop met stoken!

Als deze mensen de moeite doen om een spandoek te maken, dan draag ik deze winter een extra dikke trui. Ik raad u hetzelfde aan.

Posted by Joke on 03 Nov 2010

PrimaDonna, uw boezemvriendin

I’m on a train! In eerste klasse waar het heerlijk is om een beetje te werken, een tukje te doen, wat muziek te beluisteren... want die wagon is comfortabel, leeg en stil.

Maar niet nu. Ik heb namelijk iets met jongemannen en treinen. Meestal als ik op de trein zit en er is een jongeman op de trein, is de kans groot dat die in mijn onmiddellijke omgeving zit. Nu zit hij naast mij. Hij kijkt mee op mijn scherm. Hij spreekt mij aan.

“Are you a fashion designer or a model?” ... stilte. Waar haalt die mens dat nu weer? Oh, er ligt een persmap van PrimaDonna voor mij op het tafeltje... Snel Joke, antwoorden! En iets zinnig! “Uhm, no, ... I’m a blogger”. Ik probeer te lachen. Er volgt een stilte. Een awkward silence zeg maar. Hij staat op en loopt weg. ... Geen salut. Geen byebye, niets. Crembo heeft de Belgen goed opgeleid “Bloggers zijn gevaarlijk”. Volgende keer zeg ik dat ik een fotomodel ben. Dan kan hij van die leuke opmerkingen maken zoals ‘ja, je ziet dat, je bent mooi, met je Afrikaanse vormen’ en kunnen we uren praten over de dingen des levens.

Er ligt een persmap voor mij van PrimaDonna. PrimaDonna, waar bij ons thuis soms liefkozend naar verwezen werd als de bommaBH’s. Maar iedereen had er een, ik, mijn mama en mijn bomma. Want, PrimaDonna wordt gemaakt in Wichelen! Enfin, in deelgemeente Schellebelle. Zij die mij kennen, weten dat dat de hometown van kleine Joke was. En zij die mij enorm goed kennen, weten dat ik ooit nog slipjes gevouwen heb in de fabriek van Van de Velde.

Ik was dan ook heel bij dat ik, samen met nog enkele andere bloggers die zeer goed Frans spreken, de wintercollectie van 2010, en als sneak preview de zomercollectie 2011 heb mogen bewonderen. Zonder dat iemand mij vroeg om ze in doosjes te steken.

Van de zomercollectie kan/mag ik helaas geen beelden tonen, maar dit is mijn favoriet van de PrimaDonna wintercollectie 2010 (Hint hint). Dat blauw en subtiel kantwerk is supermooi, de foto doet het niet zijn volledige eer aan. Jomz, je kan dat kopen in de betere lingerieboetiek of de Inno in de veldstraat. :)

PrimaDonna Madison

Posted by Joke on 10 Nov 2010

Apple crumble taartjes for dummies

Van veel dingen bak ik niets en ben ik een enorme beroepsidioot, maar I bake one hell of an apple crumble mini. En hell is hier positief.

Mijn recept is uiteraard gebaseerd op een gewoon apple crumble recept, maar ik weet niet meer welk.

Wat heb je nodig?

• Appels: Ik koop altijd een kilo, maar eet +- de helft op terwijl ik aan het bakken ben. Dus: koop een kilo bakappelen
• Boter: 200 gram, een blok boter, bij vloeibare boter krijg je niet de echte crumble
• Suiker: 150 gram suiker
• Bloem: 300 gram zelfrijzende gezeefde bloem
• Bruine suiker: Een koffielepel per vormpje
• Kaneel: Een koffielepel

Stap 1: Was de appeltjes en doe ze in een kom. Zet u in de zetel voor een leuk tv-programma (bv het journaal) en schil de appeltjes en leg ze in een ander kommetje. Snij ze daarna in stukjes.

Stap 2: Zet uw tv uit en was uw handen.

Stap 3: Verwarm de oven op 180 graden. 

Stap 4: Zeef de bloem en meng hem met de suiker en de boter. Niet bang zijn om je handen vuil te maken, eens je kruimels hebt, hangt er bijna geen boter meer aan je handen.

Stap 5: Ziet uw deeg er ongeveer zo uit? Doe dan nog heel even verder tot je allemaal egale kruimeltjes hebt. Als je dit niet doet, zoals ik, is dit niet zo erg.

Stap 6: Neem uw vormpjes en vet ze in met uw beste olie.

Stap 7: Vul het vormpje met een handje appelblokjes en zorg dat de blokjes goed bedekt zijn met bruine suiker. Neem een vingertop kaneel en blaas het beetje kaneel over de appelblokjes.

Stap 8: Strooi het deeg op de appelblokjes. Probeer het wat evenredig te verdelen, want we zitten niet graag met overschot.

Stap 9: Steek het 20 minuten in de oven op 180 graden. Ga bij 20 minuten kijken. Realiseer u dat het nog wat bruiner mag. Keer terug binnen tien minuten.

Stap 10: Haal de taartjes met ovenwanten uit de oven en laat ze afkoelen. Nee, je laat ze afkoelen, want anders krijg je buikpijn.

(Stap 11: Zoek in google op waar ik werk en breng mij eentje!)

Posted by Joke on 21 Nov 2010